Restaurant Outlet Manager/in 80-100 %

Departement Immobilien & Betrieb, Hospitality Management

Ihre Aufgaben und Perspektiven

  • Führen unserer Restaurants mit rund 20 Mitarbeitenden inkl. Mitarbeit bei der Einsatz- und Ferienplanung
  • Verantwortlich für die Angebotsplanung, die Gestaltung der Monats- und Jahresaktivitäten sowie Beschaffung inkl. Lieferantenmonitoring
  • Mitgestaltung und Weiterentwicklung der gastronomischen Konzepte 
  • Abwickeln von Tages- und Monatsabschlüssen inkl. Controlling 
  • Verantwortlich für die kompetente und serviceorientierte Gästebetreuung mit aktiver, operativer Mitarbeit
  • Vertretung anderer Gruppenleitungen bei deren Abwesenheit

Was Sie für diese Stelle mitbringen

  • Berufliche, gastronomische Grundausbildung, beispielsweise als Köchin/Koch EFZ oder als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
  • Weiterbildung im Bereich Gastronomie zwingend, beispielsweise einen Hotelfachschulabschluss oder G2 (G3 wünschenswert) 
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in grösseren oder ähnlichen Gastronomie-Betrieben mit interkulturellen Teams 
  • Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung verbunden mit guten Kommunikationsfähigkeiten 
  • Strukturierte Arbeitsweise und hohe Eigenmotivation
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie MS-Office-Kenntnisse
  • Lust in einem innovativen Team zu arbeiten und unsere dynamische Restauration mitzugestalten 

Unser Angebot an Sie

  • Sicheres Arbeitsverhältnis mit geregelten Arbeitszeiten und vorausschauender Planung
  • Verantwortungsvolle Tätigkeit, ein vielseitiges Aufgabengebiet und Gestaltungsmöglichkeiten, um Ihre Ideen einzubringen
  • Individueller und umfassender Einarbeitungsplan
  • Familiäre Zusammenarbeit mit einem aufgestellten und motivierten Team in einem interdisziplinären Umfeld
  • Breites Spektrum an fachlichen und persönlichen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Ihre Bewerbung

  • Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung
  • Mehr zu dieser spannenden Stelle am Standort St.Gallen erfahren Sie von Herrn Marco Locher, Leiter Restauration & Events, Telefon +41 71 494 19 28
  • Bitte bewerben Sie sich online. Bei Fragen zum Bewerbungsprozess wenden Sie sich bitte an Frau Anna Grenz, HR Leiterin Bereiche, Telefon +41 71 494 24 55

Über uns

Das Kantonsspital St.Gallen stellt als Zentrumsspital die spezialisierte überregionale Zentrumsversorgung für die ganze Ostschweiz sicher und bietet rund 6000 Fachkräften attraktive Arbeitsbedingungen. Am Kantonsspital St.Gallen – als medizinischer Leistungserbringer auf universitärem Niveau – nehmen Forschung und Innovation eine zentrale Rolle ein.

Weitere Informationen unter www.kssg.ch/karriere